2013年3月29日 星期五

【轉貼】以災害管理之概念來看核災風險~~~

https://www.facebook.com/notes/jieh-jiuh-wang/%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E6%88%91%E7%9C%8B%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%A0%B8%E7%81%BD%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E5%92%8C%E4%BD%A0%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3-%E7%81%BD%E5%AE%B3%E7%AE%A1%E7%90%86%E9%A0%98%E5%9F%9F%E7%9A%84%E8%A7%80%E9%BB%9E/460626244008041


總統,我看到的核災風險和你不一樣--災害管理領域的觀點

在 2013年3月29日12:00 由 Jieh-Jiuh Wang網誌




銘傳大學 建築系
王价巨  副教授

    電力學我不了解,電價我不會算,經濟我不通,道德性陳述我講不出來。我只知道,當大家遇到災害都要往外衝的時候,只有救災人員是要往裡面跑的。然而,救災人員是資源不是烈士,只有有效的把人命一個一個救出來才是完成任務。因此,為了要活命,更不需要從容就義,風險管理對災害管理專業者才是先置的重點。本文用兩個風險管理的公式從決策者特性和災害管理專業來看核子事故(不是單指台灣的狀況,而是共通的狀況):
        (1)    風險=危害發生的可能性*嚴重性
        (2)    風險=危害的存在*脆弱度/因應能力


 (1) 風險=危害發生的可能性*嚴重性

    緊急管理領域對於核災風險有一個共同的認知(非僅以台灣為依據):

      核災風險(發生可能性微量,可用趨近於零表示,但不是零)*(嚴重性趨近於無限大)  

    請問數學專家,0*∞ 的結果是 0 還是 ∞ (無限大)?
    從災害政治學來看,這兩個極端、截然不同的結果,反應的是背後的權力與專業邏輯。
    對政治領導人而言,因為通常會趨進既得利益者、避免衝擊短期目標、保護背後的權力結構、不願承認政治決策上的缺陷,多數短視的政治決策者經常直接認為發生可能性趨近於零,因而不認為有需要繼續討論嚴重性的問題。在風險對策上,即便有那麼一點遲疑,也就是選擇「承擔」。但是,這個「風險承擔」的主角是誰?不是決策者,而是災害管理專業者,也就是決策者通常會設定緊急應變者應該具備解決這個問題的能力。
    相對的,對於災害管理專業而言,會看到的是 (無限大)。既然不是絕對零,只是趨近於零,不管是十的負幾次方,仍然有其可能性。既然還有可能性,結果應該是趨近於 (無限大),嚴重超出了可以因應的能力,這是浩劫(catastrophe),在有生之年完全不可能重建,甚至是時間越久影響範圍越大,衝擊人口越多的災害。從風險對策而言,災害管理專業者看到的是民眾生命被搶救下來的機會。既然無法承擔、轉移、減緩,災害管理者能建議的選擇只有從源頭「規避」。

(2) 風險=危害的存在*脆弱度/因應能力 
    第二個公式是主觀判斷較強且較描述性的質性探討。
    政治決策者通常有其盲點,除了不願意相信看不見的狀況外,也經常會在資訊純化的過程中,過度相信由下屬傳遞的濾化資訊,不願相信危害是存在的,即便有,也認為安全無虞、疏失都已避免、災害脆弱度很低,且都已準備妥當、教育訓練充足,因應能力相對很高。在選擇相信(或不願衝擊既有權力結構穩定現狀基礎)的情況下,對於災害風險的預期通常嚴重偏低。
    對緊急管理專業而言,只要有設施存在,必然就有危害存在的可能性,然而,核子事故的危害不是只有電力公司人員的疏失才會產生的人為災害,也可能是衍生性的二次災害,亦即來自於地震等天然災害的引發。依據目前的技術,地震很難準確預測,再以台灣目前的狀況為例,地調所公布的地震斷層帶有33條,但是,是不是還有我們未能掌握的斷層呢?亦即,這是隨機風險。所以核子事故的危害不僅存在,且不確定性很高,真實狀況更難以全盤掌握。
      第二步進而從危害特性、地區的社會經濟衝擊與維生需求來判斷脆弱度。一旦真的發生核子事故,依據風向和擴散方向,60公里以內的食物和水都不能食用飲用(台灣大概740萬人),80公里以內的水源都不能飲用(台灣大概840萬人),甚至100公里左右的水源和食物都還有很大可能超出可用標準。重點是,災害心理學告訴我們,沒有經驗的多數人會在複雜資訊的引導下因為恐懼而慌亂撤離,因為沒有值得相信的決策者,民眾幾乎不可能在家避難,進而導致大家反而都無法及時離開,因此沾染更多的核輻射往外擴散。真的能有效及時撤離的根據評估至少是100-120公里以外的人(確切地點範圍與事故發生的氣象條件有關)。再加上大家對於電力公司的因應能力信任不足,對於政府大規模疏散能力也不具信心,脆弱度絕對偏高。
    在因應能力上,政府不可能推動實際的大規模實兵演練,民眾因而未能實地演練且具備真實的疏散避難經驗,也無法建構即時有效判斷的反應能力,臨場隨機判斷會成為唯一依循,面對災害性、非志願性、不公平、超出經驗預期等狀況的恐懼在這個過程中會成為主導性的力量,進而引發嚴重紛亂的從眾效應。我們都在談預防、減災、整備等措施,但是,在災害管理學中,無法透過實際經驗或演練模擬,或超出經驗預期與浩劫性的狀況,預防法則通常會失效。亦即,書面計畫、作業和心理建設等的預防措施一點用處也沒有。民眾的深層恐懼無法舒緩,在面對真實狀況資訊不充分的情況下,恐懼的連帶效應導致失控狀況大幅擴大,社會失序的狀況會超出國家控制的能量,因應能力極低,認定的風險程度會大規模提高。


(3)風險態度與風險溝通

    因為資訊不夠透明,雙方從 到 ∞ 的基本認知是絕對兩極的差距,所以很難進行對應的風險溝通,最後就只會變成各自表述、隔空交火的政治議題。
    所有決策都會面對充滿不確定性與複雜性的情境,決策者的能力決定了他(她)會如何看待、面對、處理這些不確定性和複雜性,也決定了風險變成危機的機會。所以,風險態度是關鍵,有幾種不同風險態度的領導者卻是值得擔心的,包括:

    。不知道風險是什麼、在哪裡
    。不想知道風險是什麼、在哪裡
    。假裝不知道風險是什麼、在哪裡
    。連不知道什麼都不知道

     我不知道我們的領導人是那一種。但是,一個能夠長治久安的國家,管理者永遠需要比專業技術人員和一般民眾更有遠見。一個傑出的領導人具備化解不合理恐懼的能力,能以語言及行動提升公眾對於國家的信心,降低浩劫性恐懼帶來的衝擊;能力不足的領導人,經常致使公眾的信心更低,社會分歧加大,引發比原生災害更大的分化動盪。

(4)結論
     無論如何,面對核災,我不會問:「可能性有多高?」我只會問:「有沒有可能性?」只因為核災是一種不容許出錯,外部人無法介入緊急整備,更無法有效應變的特殊災害,這個特性至少到目前還是沒有改變的。你只能選擇相信不會出事;或是不要讓其有機會出事。


ps.
1. 台電的核災緊急應變區為什麼只劃了5公里半徑範圍?我不知道這個數據怎麼來的,只能猜測這是經濟考量;現在擴大到16公里,我也不懂,只能猜測這是壓力下的決策;某些環保專家提出逃命圈50公里。我沒聽過逃命圈,也沒聽過這個數字,只能猜測這是政治考量。台灣是海島,北部有三座,南部有一座,中部呢?福建那兩座更可怕吧!但是,這是安全問題,不應該是猜拳喊價的結果!
2. 在沒有安全的可飲用水及安全食物的地方就地避難的意義為何?這不是地震的短期搖晃,政府準備要民眾就地避難多久?三個月?六個月?一年?
3. 台灣是海島,政府要民眾疏散去哪裡?往南疏散,到台中、雲林、嘉義、台南、高雄的大馬路上?除了碘片、除了劃定範圍指定該跑和不該跑、除了華麗的演習大秀,政府準備了甚麼?
4. 我是災管專業,我不怕面對死亡,但是,我不好死,更怕求生不得求死不能的活著!
同在一座島上,就是共同體,也是共業。如果集氣真的有效,我只能希望大家一起集氣祈求天佑台灣!


2013年3月22日 星期五

很棒的資訊呈現方式---水資源的資訊圖表 (Water Resources Infographics)


很棒的資訊呈現方式---水資源的資訊圖表 (Water Resources Infographics)

前天在FB上分享了這張圖,意外得到一些迴響~~ 決定更新一下解析度比較好的圖,也順手再蒐尋一些看起來不錯的水資源的資訊圖表範例~~

資訊圖表真的是一個非常棒的呈現方式,一張圖即能說明許多資訊和故事~~
簡報的最高境界,應該就是一張圖即能講到一節課,還能讓聽者意猶未盡~~

努力中!!


一張圖解釋水的真相  (資料來源: https://www.facebook.com/LIFESAVERWATER)
1. 地球上2.5%的水是淡水
2. 全球的淡水70%冰封在永凍的冰與雪中
3. 所以全球淡水只有30%可供人用
4. 開發中國家有80%的疾病和水有關
5. 每二十秒就有一個孩童因惡劣的衛生條件而死
6. 每天有兩百萬噸的人類排泄物被倒在水源
7. 在非洲奈洛比的城市貧民的水費是紐約的十倍
8. 全球的城市居民中四人有一人用的水不安全
9. 發展中國家的城市的用水有50%是因漏水而失去的
10. 各國城市居民中可以用到安全自來水的比例:烏干達11%、緬甸16%、海地21%、斐濟32%、肯亞47%、不丹54%、摩爾多瓦79%、巴西88%、美國97%





同場加映
key word : water resources infographics






2013年3月18日 星期一

【轉貼】台灣為什麼缺水? From-銘傳大學 建築系 王价巨 副教授


反思~~~
即便近年開始在推動非工程措施,實際上也只是以工程思維在進行社區數目的數字堆疊,大規模的精彩誓師和現場演練、炫麗的科技媒介和廣告,是否確實去瞭解有多少民眾藉此知道水災和旱災的減災整備和因應了?



【轉貼】台灣為什麼缺水? From-銘傳大學  建築系 王价巨  副教授



https://www.facebook.com/notes/jieh-jiuh-wang/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E7%BC%BA%E6%B0%B4/457624344308231


王价巨  副教授
銘傳大學  建築系 

    台灣降雨量豐富,但因山高河短水急,無法有效運用天然降水,加上土地無法保水,都讓臺灣越來越常聽聞旱災預警。然而,這些狀況已存在這麼久,政府單位難道連一點想法和對策都沒有?水資源管理的整合性作法已經是臺灣的生存議題。
    經建會主管台灣的國土規劃,但顯然看不到指導各地方發展的上位計畫,產業發展方向模糊且多變,各縣市政府經常一窩蜂的搶進特定產業,造成資源浪費,也造成錯誤的期待。為了發展這些用地,相關用地只能不斷向都市外部擴展,過度開發自然林地,導致台灣的天然水資源保存更為不利。高用水產業對於水資源的需求更大,但是大環境的保水功能降低,逐步將台灣的水資源供應拉向死亡交叉。永續發展只是經建會其中一個業務項目,不是目標;永續發展只有指標,戰技、戰術、戰略完全沒有。沒有國土規劃及整體產業願景,其他單位如何據以進行整體規劃來因應?
    農委會林務局是自然林地的主管機關,但是,對於開發的蔓延屢屢退讓失守,只能採取消極的造林,短期造林無法有效涵養水源,對於留住水資源不僅功能有限,更導致水保局的水土保持工作僅能流於推動農村規劃與造堤建壩,水土保持不佳,經常在大雨過後導致原水濁度過高,致使缺水現象頻傳。
    經濟部水利署做為台灣水資源的主管機關幾乎看不到從管理面長遠思考的整體水資源策略規劃。築水庫蓄水,造堤壩防水,永遠都是以工程在因應水資源困境的緊急應變。即便近年開始在推動非工程措施,實際上也只是以工程思維在進行社區數目的數字堆疊,大規模的精彩誓師和現場演練、炫麗的科技媒介和廣告,是否確實去瞭解有多少民眾藉此知道水災和旱災的減災整備和因應了?
    內政部營建署做為一個空間事務的主管機關很顯然是失職的。面對少子化,卻還是幾近於失控的放任各種開發不斷擴張,都市不斷蔓延,沒有成長管理,也沒有都市發展邊界,重劃區不斷劃設,土地不斷徵收,「保變住,農變建」讓大量的可透水面積變成不透水,每一塊基地個別審議卻刻意忽視整體供需的嚴重失衡,大量興闢的公共設施的服務人口不足更是造成浪費。此外,大量的容積獎勵引入更多非預期性的人口,讓都市計畫基礎設施和用水永遠難以預估。都市的藍綠網無法形成網絡,小區滯洪儲水無法推動,希望每一塊基地雨水都不外流的要求又困難重重,都市水資源儲備流通網絡無法形成,降雨之後只是急著排除,不透水鋪面又致使雨水無法下滲,一直把水排入河川、流入大海亦等同於將淡水資源快速轉化成鹹水,水資源又如何能保住?
    順著開發思維,縣市政府經常忽略既有的傳統水利設施,甚至為了大規模開發而加以填平,更多的可蓄水面積被改變,造成雨季淹水,旱季缺水。再加上台灣的民眾習慣低水價,不把水當資源,為了產業進而超量抽取地下水,造成地層下陷等,致使水資源的無效耗用更多更快。
    一個政府最值得擔心的是大家都看的出來螺絲鬆了,只有自己覺得拴的牢靠;單位間完全無法整合,各行其是,更遑論無縫接軌。如果只會在旱季才趕緊要求大家節約用水,這樣的緊急應變只凸顯了單位的失能。台灣為什麼缺水?因為這個失靈的國家機器無法看到未來。

2013年3月14日 星期四

台灣的防災地圖缺了什麼?

防災地圖這個議題前二年在李大部長的主導下推的沸沸揚揚的~~
雖然我一直覺得防災地圖的定義和定位有問題,但一直也說不知一個完整答案~~

昨天拿到宇治市役所發送給每一戶的月曆,我看到了二個非常重要,
但台灣現有的防災地圖幾乎都缺少的重要資訊!!

如圖1,發現了嗎?  「給水場所!!
這點實在太重要了!!  對民眾而言,如果真的發生災害,我除了要知道避難處所外,萬一公共的維生管線已經失靈,對於那些住所位處安全地區,不須至避難處所的民眾,何處可以取得用水、甚至飲食、必要生活物資等,才是更重要的資訊!!

事實上,這幾年鄉鎮公所辦理的防災演練,幾乎全部都會要求自來水公司、瓦斯公司、中華電信、台電等相關事業單位進駐應變中心,即然已經作到演練階段,自然就應該先有預想狀況及處理方案,換言之,避難處所、取水場所等的規劃,早該寫入地區地區防災計畫內,而演練,只不過是檢証計畫可行性,並讓相關人員熟悉這些應變及後續處置作業的分工與程序。

更進一步推想,其實如真有大災害發生,免費的公共電話、留言區、公眾資訊提供區等,其實都是與民眾災後生活直接相關的重要設施~~ 這些如能先具體規畫好,並藉由簡易防災地圖等方式平時即告知民眾,才不會造成災後混亂無法收拾的情況!!
更明確地說,惟有把這些資訊公開,現在所謂的地區災害防救計畫才是玩真的!!


圖1

另外,在圖2的避難處所及給水場所一覽表中,針對不同類型災害,避難處所可能是不同的,這點國內有些地方政府的地區防災計畫裡已經有作到,只是大部份的防災地圖並未標示清楚~~ 且請注意圖二上半部的右下角「福址避難所!!
這是針對高齡及身障人士等有特殊需求的避難所~~~
看到這個,我真的不得不承認,日本地方政府的防災工作,是玩真的!!


最後,我想回到一個議題~~ 倒底什麼是防災地圖?

依據國內防災計畫的最高指導計畫--「災害防救基本計畫--第十二編  災害防救業務計畫及地區災害防救計畫之重點事項」的定義是:「掌握地區災害危險性,製作防災地圖,明確標示災害危險處所、避難場所、避難路線、防災機關、人口動態(作息時間與年齡分佈)等資料,供作災害對策細緻化之基礎資料,亦可提昇民眾之防災意識與智能。

明確嗎? 好像是,又好像那裡怪怪的。

依據交大單信瑜教授等所撰寫的「防災地圖之製作與應用」一文,防災地圖依照其目的與內容可細分為:災害潛勢圖、物資輸送路線圖、疏散避難路線圖、防救災資源分布圖、社區防災地圖與校園防災地圖等。

沒錯!! 防災地圖應該是依不同使用單位及目的,而有不同的內容!!
中央災害防救業務機關,應該作的是災害潛勢圖;
地方政府應該作的才是標示避難處所、給水地點等,直接貼近民眾生活的防災地圖!!
更進一步說,要檢視地方政府的地區防災計畫是否是玩真的,只要看防災地圖就知道了。

只是現在全部亂了套了!! 中央和地方政府作的「防災地圖」竟然大同小異???

我真的建議,未來災害防救基本計畫第十二篇應該將災害防救業務計畫及地區災害防救計畫之重點事項,明確地分開來寫,甚至將「防災地圖」的名稱和定義重新定調~~
中央就是「災害潛勢圖」,地方就是「防災地圖」,才不會資源重疊,甚至二者不同步!!




實用的日本京都府宇治市月曆~~ 值得鄉鎮公所參考~~

來到日本近一年半了,由於第一年是住在學校宿舍,去年8月才搬出在外租房,
今年第一次領到宇治市役所發給每一戶的月曆~~ 大為驚豔!!

月曆的內容整合了宇治市年度的各項活動項目與時間、市政業務的聯絡窗口、防災地圖、避難處所等防災資訊, 以及如何垃圾分類等宣導資料~~

說真的,非常的實用~~ 例如,至少我可以提早知道今年的宇治川花火節是8月○日,文化祭是10月○日~~~ 更別提裡頭的防災資訊是很明確、清楚,且是以民眾觀點出發的~~ 這部份,我打算寫另一篇來談~~

真的建議,地方政府可以印這種實用的月曆來作年度市政及防災宣導~~  如結合贊助廠商,根本不用花什麼錢,就能達到宣導的效果~~








2013年3月8日 星期五

值得參考的日本DOCOMO 提供的家庭防災指南


這是近年來我覺得編的最好的一本家庭防災手冊,結果竟然是日本的docomo電信公司編的~~ orz

這裡是介紹的網頁
http://www.nttdocomo.co.jp/tohoku/saitaiguide2013/?wdycf=area
這裡是完整pdf檔下載的網址
http://www.nttdocomo.co.jp/tohoku/saitaiguide2013/images/pdf/saitaiguide2013_all.pdf



內容主要分成二部份:

第一部份是家庭防災的知識,特別的是,它分別針對每個人的角色去提醒注意事項,且強調家庭防災會議的重要(嗯~~ 今晚我就要回家實施)~~

第二部份是教導如何善用手機的功能如何作防災的工作,例如平時應用手機的照像功能保存重要証件的資料,災害留言版的使用,災害情報蒐集的方法(例如APP、Twitter)~~~

最後,docomo也廣告了一下,在311地震後,它們也作了一些檢討與改進措施~~
























2013年3月4日 星期一

由日本的民間版防災地圖談起~~


由日本的民間版防災地圖談起~~

這是最近看到的日本昭文社販賣的東京23區「防災地圖」~~
http://www.mapple.co.jp/mapple/news/2013/02/2883.html





是的,您沒看錯,是在賣的,每本1,050円~~
不過,他也有提供免費的手機APP供人下載~~




我很好奇的是,在台灣,所謂的防災地圖通常是政府花錢製作後,都沒人要的,
日本竟然會有廠商評估是可以賣錢的?

紙本防災地圖提供的資訊包括大規模災害的收容所、緊急避難處所、外出者暫時無法返家時(如交通停駛)的支援站、緊急醫療醫院、公共廁所、防波堤等。

APP的部份,除上述資訊外,也加上了定位、量距、導航的功能。

順便GOOGLE了一下,「避難所 APP」~~ 日本這方面APP,還真的不少~~
反觀台灣的~~

呃~~ 有二個也~~

塊陶啊~「臺灣避難所搜尋」
https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.evacuation.places&feature=more_from_developer#?t=W251bGwsMSwxLDEwMiwidHcuZXZhY3VhdGlvbi5wbGFjZXMiXQ..

臺南市安平區 防災、避難所資訊
https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.Anping.Evacuation3&feature=more_from_developer#?t=W251bGwsMSwxLDEwMiwidHcuQW5waW5nLkV2YWN1YXRpb24zIl0.

看來都不是負責避難處所的主政機關作的~~  內政部加加油好嗎?

日本超可愛版的兒童用防災背包~~~


繼上週介紹過的女性專用防災背包,這次又發現了這可兒童版的防災背包~~
真的很可愛哩!!

平時可以當小孩的玩具兼抱枕,避難時又是防災背包,嗯~~ 搞不好還有安定小朋友心情的效果~~



http://jp.akihabaranews.com/125546/household/%E5%A4%A7%E5%88%87%E3%81%AA%E3%81%8A%E5%AD%90%E6%A7%98%E3%81%B8-%E3%81%AC%E3%81%84%E3%81%90%E3%82%8B%E3%81%BF%E5%9E%8B%E9%98%B2%E7%81%BD%E3%82%B0%E3%83%83%E3%82%BA?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e5%25a4%25a7%25e5%2588%2587%25e3%2581%25aa%25e3%2581%258a%25e5%25ad%2590%25e6%25a7%2598%25e3%2581%25b8-%25e3%2581%25ac%25e3%2581%2584%25e3%2581%2590%25e3%2582%258b%25e3%2581%25bf%25e5%259e%258b%25e9%2598%25b2%25e7%2581%25bd%25e3%2582%25b0%25e3%2583%2583%25e3%2582%25ba


大切なお子様へ – ぬいぐるみ型防災グッズ

Rirakkuma - Earthquake kit - Cute stuffed bear stuffed with survival gear for kids in Japan
東日本大震災が発生してもうすぐ2年になります。3月11日が近づくにつれてあの日を思い出し、防災の大切さを改めて考えさせられます。震災後は、東京でもスーパーマーケットやコンビニから食料や水が、電気店からは電池やペンライトが消え、必要品の調達に苦労した人は沢山いたはずです。もし今、同じレベルの地震やその他の災害が起きたとしたら、あなたは地震を持って用意できていると言えますか?
そこで、お子様のためにできること。ぬいぐるみ型の防災グッズはいかがでしょうか? 通常は普通のぬいぐるみとして一緒に寝たり遊んだりできるので、だんだん愛着が沸いてくるでしょう。背中にはジッパーがあり、そこを開けると水やペンライトなど最低限の防災グッズが詰まっています。万が一、被災してしまうことがあっても、愛着あるぬいぐるみは安心感を与える存在となるでしょう。
Via San-X
Category HOUSEHOLD
                
San-X – Rirakkuma bear earthquake kit – Cute stuffed bear stuffed with survival gear for kids in JapanSan-X – Rirakkuma bear earthquake kit – Cute stuffed bear stuffed with survival gear for kids in JapanSan-X – Rirakkuma bear earthquake kit – Cute stuffed bear stuffed with survival gear for kids in Japan

2013年3月1日 星期五

日本防災用品--- 保存期限三年的「麵包」和果菜汁~~


日本防災用品--- 保存期限三年的「麵包」和果菜汁~~

前些日子,研究室的助理教授拿了四「罐」麵包出來給大家當點心~~
用罐頭裝麵包,這我倒沒見識過!!!

原來這也是日本的防災用品(儲糧)之一~~  保存期限三年~~
再一看~~ 靠~~~ 今天到期~~ 難怪要拿出來「分享」了~~

不多說,先看照片。


至於味道如何?
您看照片就知道了~~~
這個長得很像蛋糕的陳年麵包,切成6塊,分給我們5個人~~
結果,死都沒人要吃那最後一塊~~~ XD

同場加映~~~ 又是可以放三年的果菜汁~~~  嗯~~ 我不想再嚐試了~~ 噁~~~



http://news.mynavi.jp/news/2013/02/25/119/


地震災害に備えての1本! カゴメ「野菜一日これ一本」賞味期限が3年に

フォルサ [2013/02/25]
賞味期限が3年に延長となった「野菜一日これ一本」190g
カゴメは2月26日から、「野菜一日これ一本」190gを全国で順次リニューアル発売する。
同商品は、1日に必要とされる野菜350gを濃縮した野菜飲料。30品目の葉・果・茎(くき)・根を使用しており、不足しがちな野菜の栄養を手軽に摂取することができる。

備蓄品としても活躍!

同社では東日本大震災直後、被災地支援物資のひとつとして野菜飲料を約100万本を提供。その経験から野菜飲料が災害時の非常食として、栄養バランスを整えることに貢献できると考えたという。備蓄品としても活用できるよう、このほど賞味期限を3年に延長してリニューアル販売する。
従来の商品設計には変更はなく、同社総合研究所の分析結果でも安全性に問題が無いことが確認されている。しかし、賞味期限の延長にともない、栄養成分の一部の成分分解が進む可能性があるため、栄養成分表示を一部変更している。
同商品は2月26日より順次出荷。今後は家庭用だけではなく、行政などの備蓄品としても提案していく予定とのこと。